- Tjek den aktuelle menu for nok plantebaserede retter til en hel uge.
- Aarstiderne har typisk det bredeste veganske udvalg.
- Hold øje med skjult smør, fløde og fiskesauce i ellers grønne retter.
- Planteprotein fra bønner, linser og tofu gør kassen billig og mættende.
Vegansk mad i en måltidskasse er blevet meget nemmere at få, men udvalget svinger stadig meget fra udbyder til udbyder. Her er, hvad du skal være opmærksom på, hvis hele kassen skal være plantebaseret.
Tjek udvalget før du tilmelder dig
Den klassiske fælde er at melde sig til og opdage, at der kun er en enkelt vegansk ret om ugen. Se altid en aktuel menu igennem først, og tæl, hvor mange helt plantebaserede retter der reelt er at vælge imellem.
Hvor finder du de veganske retter?
Aarstiderne har med deres grønne og økologiske profil typisk det bredeste plantebaserede udvalg, og du kan ofte sammensætte en helt grøn uge. Mangler du inspiration, så start i vores guide til de bedste vegetariske måltidskasser og skru op for det plantebaserede derfra.
Protein uden kød
En god vegansk kasse sørger for nok protein fra bønner, linser, tofu og fuldkorn, så du ikke går sulten fra bordet. Det er her, de dygtige udbydere adskiller sig fra dem, der bare fjerner kødet og lader retten være tilbage som en halv portion.
Bæredygtighed oveni
Plantebaseret mad har et markant lavere klimaaftryk, så en vegansk måltidskasse er også et af de nemmeste steder at gøre hverdagen grønnere. Læs mere i vores guide til klimavenlige måltidskasser.
Se Aarstidernes plantebaserede udvalg
Læs efter skjulte animalske ingredienser
Selv retter, der ser plantebaserede ud, kan gemme på smør, fløde, honning eller fiskesauce. En god vegansk kasse markerer retterne tydeligt, men det betaler sig altid at skimme ingredienslisten, indtil du kender udbyderens mærkning. Er du i tvivl om en bestemt ret, så spørg kundeservice, før du bestiller.
Vegansk er ofte det billigste valg
Planteproteiner som bønner, linser, kikærter og tofu koster en brøkdel af kød, og derfor er en vegansk uge typisk billigere end en med kød hver dag. Vil du både spise grønt og spare penge, er det en af de nemmeste steder at sætte ind uden at gå på kompromis med mæthed eller smag.
Ofte stillede spørgsmål
Findes der rene veganske måltidskasser i Danmark?
De fleste udbydere har veganske retter, men udvalget varierer. Aarstiderne har typisk det bredeste plantebaserede udvalg, så du kan sammensætte en hel grøn uge.
Får man nok protein i en vegansk måltidskasse?
Ja, hvis kassen er sammensat ordentligt med bønner, linser, tofu og fuldkorn. Tjek at retterne har en reel proteinkilde og ikke bare er kødretter uden kød.
Er veganske måltidskasser dyre?
Ofte er de billigere end kødkasser, fordi planteproteiner som bønner og linser er billigere end kød.
